Le Villaret
菜单
照片
L'établissement
Les plats
La cave
地图和联系方式
预订餐位
ZH
EN
ES
IT
DE
FR
RU
CS
JA
NL
EL
菜单
照片
L'établissement
Les plats
La cave
地图和联系方式
预订餐位
EN
ES
IT
DE
FR
RU
CS
JA
NL
EL
菜单
Hors d'oeuvre
Plats du jour
Plateau de fromages
Desserts
Carte & Menus
Hors d'oeuvre
Maquereaux fumés maison, guacamole, radis rouge et pickles
18,00€
Légumes de nos maraîchers en salade printanière, crémeux d’olives de kalamata
20,00€
Grosses asperges blanches des landes, émulsion d’ail des ours, petit salé, crumble parmesan et roquette
20,00€
Salade tiède d’artichaut, mousserons crèmés et œuf poché
20,00€
Salade de queue de bœuf aux condiments et herbes fraîches, mayonnaise safranée et asperges sauvages
19,00€
Assiette de jambon "Ibérique " La Prudencïa
18,00€
Plats du jour
Salade de Homard Breton aux jeunes légumes de nos maraîchers
45,00€
Joues de lotte poêlées, piperade au chorizo ibérique, tombée d’épinards
32,00€
Filets de rougets barbets, aubergines à la sarriette, jus aux olives de Kalamata, roquette et copeaux de parmesan
32,00€
Ris de veau doré au sautoir, purée de pommes de terre, crème de mousserons
42,00€
Dos de lapin farci à la graine de moutarde et herbes, printanière de légumes de nos maraîchers, chips de vitelottes
26,00€
Côtes premières d’agneau de Lozère, fine ratatouille, jus corsé
30,00€
Faux filet de bœuf (limousine) servi bleu ou saignant à l’échalote , pommes de terre nouvelles à l’ail confit
40,00€
Côte de bœuf Limousine servie bleue ou saignante à l’échalote (2pers)
90,00€
Plateau de fromages
Par personne
15,00€
En plat de résistance
24,00€
Desserts
Mousse chocolat Guanaja, panacotta à la fève tonka, cacahouètes croustillantes et caramel salé
13,00€
Baba au rhum, compotée rhubarbe-verveine, gel timut mousse mascarpone
13,00€
Sable breton, mascarpone et fraises gariguette, confit kumquats, gel basilic et sorbet fraise-verveine
13,00€
Bavaroise au miel de fleurs, salade d’orange à la menthe, biscuit moelleux aux amandes
13,00€
Clafoutis aux cerises, glace à la vanille de Tahiti
13,00€
地图和联系方式
13 rue Ternaux 75011 Paris
01 43 57 89 76
Le Villaret
联系我们
谢谢您!
我们已经收到您的信息。我们将尽快给您回复。
对于任何预订要求,请直接点击预订按钮。