Le Villaret
Μενού
Φωτογραφίες
L'établissement
Les plats
La cave
Le Villaret
Le Villaret
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
Φωτογραφίες
L'établissement
Les plats
La cave
Le Villaret
Le Villaret
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
Hors d'oeuvre
Plats du jour
Plateau de fromages
Desserts
Carte & Menus
Hors d'oeuvre
Velouté d’asperges blanches, chorizo et cerfeuil, petits croûtons
16,00€
Salade tiède de bulots et pommes de terre à l’aïoli, jus de veau à la sauge
18,00€
Pimientos del piquillos farci d’une brandade de cabillaud, velouté de bardes et chips de vitelottes
18,00€
Salade tiède d’artichauts, velouté de cresson, œuf poché et jabugo
20,00€
Asperges blanches d’Aquitaine cuites à la commande, ravigote et petit salé maison poêlé
25,00€
Fromage de tête maison, rémoulade de céleri et vinaigrette de betteraves
17,00€
Assiette de jambon "Ibérique " La Prudencïa
22,00€
Plats du jour
Aile de raie pochée, crème de camembert, salicornes sautées à l’huile d’olives
28,00€
Dos de cabillaud cuit côté peau, velouté de bardes, jeunes poireaux et chips de salsifis
28,00€
Dos de sandre poêlé, endives braisées et jus de viande à la sauge
32,00€
Foie de veau français, petits pois au lard frais et petits oignons nouveaux, jus acidulé
35,00€
Joues de porc braisées au cidre, purée de pommes de terre
27,00€
Paleron de bœuf braisé à la lie de Pic st loup, mousseline d’hélianthis
30,00€
Jarret de veau de Lozère poché à la crème d’Isigny, légumes de saison
32,00€
Faux filet de bœuf (Limousine) servi bleu ou saignant à l’échalote, pommes de terre à l’ail en chemise
40,00€
Côte de bœuf (limousine) servie bleu ou saignante à l’échalote (2pers)
90,00€
Plateau de fromages
Par personne
15,00€
En plat de résistance
24,00€
Desserts
Pavlova aux fraises gariguettes , mascarpone, gel citron et basilic, sorbet fraises
13,00€
Poire pochée aux épices douces, mousse chocolat au lait et sablé breton
13,00€
Dacquoise amande-noisette, mousse praliné, glace carambar, tuile au grué de cacao
13,00€
Assiette de glaces et sorbets maison
13,00€
Macaron cacao, crème tendre au chocolat guanaja, kumquats confites au poivre timut, sorbet mangue
13,00€
Χάρτης και Επικοινωνία
13 rue Ternaux 75011 Paris
01 43 57 89 76
Le Villaret
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!
Σας ευχαριστώ!
Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.