Le Villaret
Menu's
Foto's
L'établissement
Les plats
La cave
Le Villaret
Le Villaret
Plattegrond en Contact
Reserveer een tafel
NL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
EL
Menu's
Foto's
L'établissement
Les plats
La cave
Le Villaret
Le Villaret
Plattegrond en Contact
Reserveer een tafel
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
EL
Menu's
Hors d'oeuvre
Plats du jour
Plateau de fromages
Desserts
Carte & Menus
Hors d'oeuvre
Bisque de homards, chorizo et petits croûtons
20,00€
Salade tiède de bulots de Normandie et pomme de terre à l’aïoli, jus de viande et copeaux de jambon
20,00€
Rillettes de maquereaux, pickles et poivrons confits, tuile de pain
18,00€
Raviole ouverte de homard Breton, fenouil confit, velouté de barde de St Jacques, citron au sel
24,00€
Pâte en croûte maison (ris de veau, foie gras de canard et magret de canard)
24,00€
Chou farci de queue de bœuf, sauce meurette
20,00€
Pied de veau désossé et acidulé, rémoulade de céleri
18,00€
Assiette de jambon "Ibérique " La Prudencïa
22,00€
Plats du jour
Saint Jacques de Honfleur et petit salé, légumes racines et velouté de bardes
35,00€
Dos de cabillaud, cocos de Paimpol au chorizo et cerfeuil
32,00€
Blanquette de veau de Lozère à l’ancienne, légumes de saison
32,00€
Poulet fermier de la Sarthe aux chanterelles, choux fleurs sautés à cru, jus court
32,00€
Canard sauvage servi saignant , endives braisées, jus de carcasses aux châtaignes
35,00€
Faux filet de bœuf (limousine), servi bleu ou saignant à l’échalote, pommes de terre à l’ail en chemise
40,00€
Plateau de fromages
Par personne
15,00€
En plat de résistance
24,00€
Desserts
Crêpes aux pommes, émulsion caramel au beurre salé
13,00€
Tranche de pain perdu, poêlée de coings au caramel salé, sorbet coing
13,00€
Pavlova aux fruits exotiques, gel basilic et passion
13,00€
Tatin de mangue, sorbet mangue
13,00€
Macaron cacao, crème tendre « guanaja », poire pochée au cacao, sorbet poire
13,00€
Plattegrond en Contact
13 rue Ternaux 75011 Paris
01 43 57 89 76
Le Villaret
Wilt u contact met ons opnemen?
Vul het onderstaande formulier in!
Dank u!
We hebben uw bericht ontvangen. We nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Voor elke reserveringsaanvraag, klik direct op de Boek knop.