Le Villaret

Der aus Granville stammende Küchenchef Olivier Gaslain gründete 1992 das Restaurant Le Villaret. Seit all den Jahren kreiert er eine bistronomische Küche, die auf saisonalen Produkten unserer Gärtner, lebendem Fisch von den Küsten der Normandie und der Bretagne sowie Fleisch basiert.

Im Laufe der Jahre und Verkostungen erstellt er eine Weinkarte mit etwa tausend Referenzen, die das Glück des Hauses und der Kunden großartiger Weine macht.